Toutes les entreprises du secteur espèrent bénéficier d’une aide des autorités publiques, non seulement les agriculteurs bio. Les acteurs de cette filière affirment rencontrer des difficultés, principalement en raison de l’inflation qui affecte leur activité.
Les producteurs bio en difficulté face à la hausse des prix
Le nombre croissant de producteurs se revendiquant bio fait face à un problème majeur : l’envolée des prix. Les produits issus de l’agriculture biologique étant déjà chers à la base, l’augmentation générale des prix aggrave encore la situation. Selon les professionnels, les pertes de chiffre d’affaires atteignent cette année la somme considérable de 270 millions d’euros.
Les conséquences de cette situation touchent également les transformateurs et les distributeurs. D’ailleurs, l’année dernière, leur nombre a reculé de 2% et de plus en plus d’entre eux se voient contraints de fermer leurs portes. Aujourd’hui, il y a un peu moins de 29 000 enseignes en France. Face à ce constat alarmant, les acteurs concernés ont lancé un appel aux pouvoirs publics, notamment durant les débats budgétaires à l’Assemblée nationale. Ils plaident en faveur d’une loi de finances 2024 qui « doit aider la filière bio », exprimant ainsi leurs craintes quant aux difficultés à venir, notamment sur le plan de l’emploi.
Une profession en attente
Le Syndicat national des entreprises agroalimentaires bio, le Synabio, demande une enveloppe de 326 millions d’euros dans le projet de loi de finances 2024, ainsi que des amendements à la loi pour préserver le potentiel de production et de transformation des produits biologiques en France. En effet, malgré les objectifs fixés par la loi Egalim adoptée en 2021, la filière peine à les atteindre. Cette loi vise à protéger la rémunération des agriculteurs.
L’exemple des cantines scolaires est souvent cité pour illustrer ce problème. La loi exige qu’au moins 20% des produits dans les assiettes des élèves soient bio, alors qu’en réalité, seuls 7% des produits servis répondent à cette exigence, selon les professionnels. Dans le cadre du projet de loi de finances 2024 actuellement débattu à l’Assemblée nationale, un amendement est prévu pour allouer 50 millions d’euros afin d’accompagner les municipalités et les aider à atteindre ces objectifs. Une précédente initiative similaire avait permis de débloquer plus de 100 millions d’euros de crédits, mais il reste incertain que cela se reproduise cette fois-ci.
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