Le maire soutient fermement l’initiative, tandis que les groupes écologistes la contestent vivement.
Un Projet de Saumon en Gironde en Pleine Tempête
Face à une demande croissante de saumon en France, l’entreprise Pure Salmon envisage la construction d’un site de production novateur à Verdon-sur-Mer, en Gironde. Ce projet, qui serait une première en France, suscite des réactions contrastées. Bien que le maire local affiche son soutien, de fervents détracteurs issus de groupes écologistes s’élèvent contre cette initiative, comme l’a rapporté France Inter le 24 décembre.
Le projet, destiné à produire 10 000 tonnes de saumons annuellement dans des bassins terrestres à l’embouchure de la Gironde, est devenu un sujet de discorde depuis trois ans. Esther Dufaure, à la tête de l’association écologiste Seastemik, critique vivement cette idée. Elle et le collectif « Usines de saumons NON MERCI » dénoncent l’utilisation excessive d’eau provenant de la nappe phréatique ainsi que les risques de pollution pour l’estuaire de la Gironde, une zone protégée Natura 2000. Dufaure constate : « Ce type d’installation est une menace en termes de consommation d’eau et d’énergie, et elle présente des risques pour la pêche, la conchyliculture et le tourisme. »
Participation Citoyenne Sollicitée
Une enquête publique a été initiée pour recueillir les avis des citoyens. Celle-ci est menée à la fois physiquement à la mairie de Verdon-sur-Mer et en ligne, s’étalant du 15 décembre au 19 janvier. Esther Dufaure exhorte la population à s’exprimer : « C’est une problématique qui touche la France entière. »
De son côté, Jacques Bidalun, maire de Verdon-sur-Mer, avance que ce projet pourrait insuffler un renouveau économique à un village en déclin, en promettant 250 emplois pour une production de 40 tonnes par jour.
Néanmoins, l’enquête est déjà marquée par près de 4 000 contributions, majoritairement critiques. Frédéric Carlier, le directeur de projet, dénonce des opinions, selon lui, émises sans connaissance approfondie. Il affirme que deux années d’études ont été consacrées à garantir le respect des normes environnementales.
Le saumon, produit en grande partie issu de l’aquaculture, est un aliment de base en France, où les habitants sont les plus grands consommateurs en Europe. Face à cela, des députés de divers horizons politiques, de La France Insoumise aux Républicains, ont proposé en mars dernier un moratoire de 10 ans interdisant l’implantation de « fermes-usines » en France, afin de mieux encadrer ce type de projet et protéger l’environnement.
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